Cara masak telur separuh masak, Sejak kecil, saya sangat suka telur yang dimasak kurang matang. Terutama saat dipotong, kuning telur meleleh ke tepi piring. Saya sangat senang, hampir setiap hari saya sarapan telur dan susu setengah matang.

Sekarang, bahkan sebagai orang dewasa kebiasaan itu terbawa. Jika Anda membuat makanan, Anda ingin ditemani oleh telur yang setengah matang. Baik direbus atau digoreng. Jadikan susah dan mudah, dan memang cenderung gagal. Untuk sukses, ikuti tips yang dibawakan ini, ya!

1. Telur Setengah Rebus (Soft Boiled Egg)

1. Telur Setengah Rebus (Soft Boiled Egg)

Beberapa orang lebih suka telur bundar setengah matang. Karena putih telur masih sangat lunak dengan kuning telur yang meleleh di dalamnya. Cocok dimakan saat sarapan, di sini!

Cara membuatnya dengan merebus telur dalam air mendidih. Diamkan selama 6 menit, lalu angkat dan tiriskan. Perlu dicatat, jika Anda memasak 3-4 item dalam satu wajan, akan dibutuhkan tambahan 20-30 detik. Tapi, jika dimasak> 4 item disarankan untuk membuat 2 pengulangan mendidih.

2. Telur Ceplok

2. Telur Ceplok

Anda harus sering mendengar istilah ‘telur ceplok’, yang merupakan telur ceplok setengah matang. Bentuknya hampir mirip dengan telur rebus lunak, hanya saja putih telur dalam telur ceplok tidak bulat. Saat hujan, telur ceplok sangat enak dimakan dengan mie rebus hangat.

Rebus air dalam wajan dengan api kecil. Kemudian, pecahkan telur dalam wadah terlebih dahulu agar kuning telur tidak menyebar. Lalu, masukkan telur ke dalam air mendidih. Diamkan selama 6 menit tanpa diaduk. Setelah waktu habis, angkat dan sajikan. Lebih enak saat disantap dengan saus tomat, di sini.

3. Telur Telur Goreng Lebih Mudah

3. Telur Telur Goreng Lebih Mudah

Tepi telur goreng biasanya renyah dengan kuning telur padat. Namun, kuning telur yang masih setengah matang tidak kalah enak, lho. Apalagi jika dimakan bersama roti bakar. Lebih enak!

Pertama, gunakan api kecil untuk melelehkan mentega dalam wajan anti lengket. Setelah itu, goreng telur tepat di lelehan. Tunggu hingga 40 detik, lalu bumbui telur. Kemudian, goyangkan wajan untuk memastikan telur tidak lengket. Balik telur dengan cepat dan hati-hati.

Jika ini dapat diandalkan, Anda dapat membalik telur dengan mendorong dan mengangkat panci. Telur akan terlihat seperti terlempar dan terbalik di udara. Diamkan selama 10 detik, lalu kembali lagi. Telur goreng setengah matang siap disajikan!

Agar berhasil, ada baiknya menggunakan penghitung waktu nyata. Hal lain yang perlu diingat, cuci telur sebelum dimasak, ya! Sebab, mungkin ada kuman di dalam cangkangnya. Semoga berhasil!

Cara Masak Telur Rebus Setengah Matang

Apakah Anda ingin makan telur setengah matang yang sempurna? Coba ikuti tips mudah ini dan saran presentasi dari masterchef dari London.

Merebus telur menjadi dua terlihat sangat mudah. Masukkan saja telur mentah ke dalam air mendidih dan biarkan selama beberapa saat. Namun kenyataannya tidak semua orang berhasil mendapatkan telur rebus dengan lelehan kuning krem.

Cara Masak Telur Rebus Setengah Matang

John Torode, bintang masterchef Inggris, membahas detail telur setengah matang di acara TV ‘This Morning’ di London (30/4). Menurutnya, telur yang setengah matang sempurna berkaitan erat dengan waktu yang tepat untuk merebusnya.

Berikut adalah langkah-langkah dan tips untuk merebus telur yang sudah setengah matang menurut chef John Torode:

1. Langkah pertama, rebus air dalam panci kecil. Jangan memasukkan telur ke dalam air dingin atau hangat,baru kemudian rebus sampai mendidih.

Suhu air adalah kunci penting dalam merebus setengah telur.

2. Masukkan telur bersuhu ruangan. Jangan memasukkan telur dari kulkas langsung ke air mendidih karena akan mempengaruhi lamanya mendidih

3. Untuk telur kecil, rebus selama 5 menit. Telur besar 5,5 menit. Cobalah merebus telur dengan ukuran yang sama jika merebus lebih dari 1 telur. Gunakan timer di ponsel atau timer dapur untuk mengukur waktu rebusan.

4. Setelah 5 menit angkat telur segera, rendam dalam air dingin beberapa saat untuk menghentikan proses pematangan telur. Selama trowel hangat, angkat segera, tiriskan atau usap telur.

5. Masukkan ke dalam wadah telur, potong sedikit tip. Putih telur mengeras sementara bagian dalamnya berair.

6. Untuk makan dengan lezat, tambahkan sedikit mentega dan lada. Telur setengah matang siap untuk dinikmati.

7. Khusus untuk memilih telur segar, chef John menyediakan cara yang mudah. Rendam telur dalam segelas air. Jika telur di bagian bawah, mereka masih segar. Tetapi jika mengapung di tengah telur yang berusia 2-3 minggu dan jika mengapung, kualitasnya tidak cukup baik

Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Bersihkan Telur

Sebelum dimasak, ada baiknya membersihkannya terlebih dahulu. Karena kita tidak tahu apakah ada kotoran di kulit telur atau tidak. Cuci “Telur” dengan air.

Rebus AIr

Jangan langsung memasukkan “Telur” ke dalam rebusan, tetapi tunggu sampai air mendidih atau sekitar 5 menit, lalu tambahkan telur setelah itu.

Rebus Telur

Rebus “Telur” selama 5 ~ 10 menit sesuai dengan tingkat matang yang diinginkan. Jika Anda ingin menjadi dewasa, maka 10 menit. Jika Anda menginginkannya mentah maka 5 menit sudah cukup.

Mengupas Mudah

Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Setelah “Telur” matang, segera tambahkan atau siram air dingin. Ini agar kulit dan isi celahnya mudah terkelupas. Selesai, sajikan!

Tanda Telur Rebus Sudah Matang

Telur adalah salah satu sumber nutrisi yang disukai oleh hampir semua orang. Telur juga merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat yang membangkitkan selera. Banyak yang mengatakan bahwa memasak telur adalah kegiatan yang mudah. Namun, ini sepertinya tidak semudah yang kita bayangkan.

Memasak telur yang tidak tepat bisa membuat telur yang dimasak tidak bisa dimasak dengan sempurna. Atau, telur bisa terlalu matang sehingga teksturnya kurang menarik di lidah.

Telur yang dimasak terlalu lama juga bisa pecah. Terlebih lagi ketika telur dimasak dengan cara direbus. Jadi, bagaimana Anda tahu kalau telur rebus sudah matang dan siap diangkat?

Tanda Telur Rebus Sudah Matang

Saat merebus telur, cobalah untuk merebusnya sampai airnya benar-benar mendidih. Rebus setidaknya 15 menit dengan api sedang. Pastikan api tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.

Untuk telur rebus yang telah dimasak, biasanya akan bergerak dengan mudah dalam air mendidih. Telur ini tampaknya memiliki bobot yang lebih ringan sehingga dapat dengan mudah bergerak dalam air mendidih.

Selanjutnya, sebagai penanda telur rebus yang telah dimasak, busa di dalam air tidak sebanyak ketika telur baru dimasukkan ke dalam panci. Air untuk mendidih juga terlihat lebih jernih dan mendidih dengan sempurna.

Jika Anda masih tidak yakin apakah telur rebus dimasak atau tidak, keluarkan satu telur kemudian letakkan di atas meja. kemudian Putar telur itu tadi searah jarum jam, jika telur berputar tanpa bergoyang dan jatuh, itu berarti telur sudah matang.

Anda juga dapat memecahkan kulit telur kemudian menusuk bagian dalam dengan tusuk gigi untuk mengetahui seberapa matang telur rebus itu.

Bagaimana, cara yang sangat mudah bukan? Saya harap informasi ini bermanfaat.

Manfaat Telur Rebus

Semua orang pasti makan telur ayam yang baik, telur rebus, telur dadar, hingga telur cerah. Tetapi biasanya, orang akan makan telur rebus karena jauh lebih sehat.

Telur rebus juga banyak dikonsumsi bagi mereka yang sedang makan nasi, karena makanan ini akan membuat Anda kenyang lebih lama dan lebih sehat. Sayangnya, masih ada orang yang enggan makan telur rebus karena rasanya hambar dan amis.

Manfaat Telur Rebus

Justru di balik semua itu, telur rebus utuh tidak membuang banyak isinya, daripada telur goreng dan menambahkan berbagai bumbu lain seperti garam, mikin, dan minyak.

Menurut US Agriculture Depatrment, telur rebus adalah sumber protein, vitamin, karbohidrat, kalsium, kolin, fosfor, lemak, natrium, zat besi, magnesium, kalium, seng, selenium, lutein dan zeaxanthin, folat, dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi telur rebus untuk memenuhi protein yang dibutuhkan tubuh. Kandungan protein dalam telur rebus sangat baik dan tidak menyebabkan penyakit jantung.

Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan dan Kecantikan

1. Meningkatkan Kinerja Otak

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Menurut Healthline, telur rebus mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk meningkatkan fungsi otak dan saraf. Telur rebus juga mengandung kolin yang dapat mengatur otak, sistem saraf, dan menjaga kesehatan jantung.

2. Pertahankan Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

2. Pertahankan Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

Protein dalam telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan gigi. Kandungan vitamin D dalam makanan ini juga dapat membuat tulang dan gigi lebih kuat karena dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan mengatur kadar kalsium dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Mata

3. Menjaga Kesehatan Mata

Mata adalah organ yang berfungsi untuk melihat, sehingga harus dijaga kesehatannya. Anda bisa menjaga kesehatan mata dengan rajin mengonsumsi telur rebus. Makanan ini mengandung lebih banyak zeaxanthin daripada sayuran. Dengan demikian, telur rebus dapat mencegah degenerasi makula dan mengurangi risiko katarak.

4. Mencegah Penyakit Jantung

4. Mencegah Penyakit Jantung

Telur rebus mengandung lemak baik lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda. Lemak ini dapat menstabilkan kadar kolesterol darah sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung.

Kandungan omega 3 dalam telur rebus juga bisa mengurangi kolesterol jahat (LDL) yang terkait dengan penyakit jantung.

5. Sirkulasi Darah dan Cegah Anemia

Telur rebus memiliki manfaat untuk sirkulasi darah. Selain itu, makanan ini juga bisa mencegah Anda dari kekurangan darah atau anemia.

6. Mengurangi Risiko Kanker

Telur mengandung senyawa antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Makan telur rebus secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker.

7. Menambahkan Energi

Telur rebus mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi. Kandungan vitamin A, vitamin B-12, dan selenium dalam makanan ini juga merupakan sumber makanan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh sehat dan kuat.

8. Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang ingin menjaga tubuh tetap ideal dan menurunkan berat badan, telur rebus adalah solusi yang tepat. Protein dalam telur dapat membantu orang merasa kenyang lebih lama. Jadi, itu bisa mengurangi keinginan untuk ngemil dan mengurangi asupan kalori keseluruhan seseorang.

9. Menutrisi Kulit

Kandungan vitamin dan mineral dalam telur rebus dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat juga membantu seseorang terlihat lebih muda dan tetap sehat dan cantik.

10. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kuku

10. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kuku

Selain kecantikan kulit, telur rebus bermanfaat untuk rambut dan kuku. Telur rebus mengandung belerang yang cukup tinggi dan merupakan sumber vitamini D. Kandungan mineral dan antioksidan dalam makanan ini juga akan membantu menumbuhkan rambut dan kuku yang sehat.

Efek Samping dari Konsumsi Telur Rebus Berlebihan

Telur rebus adalah makanan yang memiliki banyak nutrisi yang cukup lengkap. Selain mengandung protein tinggi, makanan ini juga memiliki karbohidrat dan delapan jenis asam amino yang bermanfaat bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Tetapi jika Anda terlalu banyak mengonsumsi telur rebus, itu akan berdampak lain pada kesehatan tubuh Anda seperti berikut:

  • Meningkatkan kolesterol
  • Risiko Diabetes
  • Jerawat
  • Bertambah berat badan
  • Ketidakseimbangan hormon
  • Menyebabkan alergi
  • Rentan terhadap bisul

Kalori Telur Rebus

Telur rebus dianggap memiliki lemak dan kalori tinggi. Bahkam sering dihindari saat melakukan diet. Tapi itu hanya rumor. Meskipun telur rebus sebenarnya bisa membantu Anda menurunkan berat badan. Selain murah dan praktis untuk memasak, ada banyak alasan mengapa telur rebus dapat membantu Anda mencapai berat badan ideal.

 

Kalori Telur Rebus

Meski begitu, bukan berarti Anda mengonsumsi telur rebus berlebih. Untuk penderita kondisi medis tertentu, seperti diabetes, kolesterol tinggi, dan penyakit kardiovaskular, berkonsultasilah dengan dokter terlebih dahulu. Ini karena telur rebus mengandung kolesterol yang mungkin memengaruhi kadar kolesterol.

Lebih disukai, konsumsi putih telur dengan mengeluarkan kuning telur, karena bagian kuningnya banyak mengandung lemak dan kolesterol. Anda juga dapat mengurangi kalori dari telur rebus dengan mengeluarkan kuning telur. Telur rebus rendah kalori dan tinggi protein, membuatnya ideal untuk makan saat sedang diet.

Berikut Ini Beberapa Fakta Tentang Telur Rebus

1. Memiliki Kalori Rendah

Bagi Anda yang ingin makan telur rebus saat berdiet, Anda tidak perlu khawatir. Di balik penampilannya yang tampaknya mengandung banyak lemak, telur rebus memiliki kalori rendah, satu telur rebus besar hanya memberi Anda 78 kalori. Plus, telur rebus tidak menggunakan minyak atau lemak yang dapat memberikan kalori ekstra. Alih-alih telur rebus membuat lemak, telur rebus malah bisa menjadi pengganti sumber makanan protein tinggi lemak lainnya.

Anda bisa mengonsumsi telur rebus dengan sayuran, dan karbohidrat rendah kalori, seperti mengonsumsi telur rebus dengan kangkung dan kentang.

2. Meningkatkan Metabolisme

Kandungan kolin dalam telur rebus membantu proses mencerna lemak dan mencegah penumpukan lemak dalam tubuh. Selain itu, telur rebus juga dapat meningkatkan kadar adiponektin yang dapat meningkatkan metabolisme, meningkatkan kemampuan tubuh untuk merespon insulin, dan memperlancar pencernaan lemak.

3. Tinggi protein

Protein sangat penting dalam diet Anda dan telur rebus adalah salah satu sumber protein yang bisa dikonsumsi. Telur rebus yang dianggap membuat lemak sebenarnya bisa membantu Anda kenyang lebih lama dan bisa membuat Anda makan lebih sedikit.

Ini karena protein dicerna lebih lambat dalam pencernaan. Selain itu, protein juga dapat membantu mencegah peningkatan kadar gula darah yang bisa membuat Anda cepat lapar. Protein dalam telur rebus membantu mengurangi lemak dan mencegah penurunan massa otot dalam tubuh.

4. Cocok Untuk Sarapan

Telur rebus tidak akan membuat gemuk dan cocok untuk sarapan sehat untuk menyalakan energi Anda. Dibandingkan dengan makan nasi goreng kalori tinggi, Anda bisa menurunkan berat badan dengan mengonsumsi telur rebus dengan sayuran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *