Kue lapis sering hadir di perayaan besar dan dapat dibeli di pasar tradisional. Kue ini adalah salah satu makanan khas Indonesia. Terbuat dari tepung beras, tepung, gula, garam dan pewarna, kue ini memiliki dua warna hingga lebih dan merupakan daya tarik utama.

Namun, dengan perubahan zaman, kue lapis tidak selalu hadir. Perayaan acara bahkan sudah mulai jarang menjualnya. Jika Anda kesulitan menemukannya, Anda dapat membuatnya sendiri untuk dinikmati bersama keluarga Anda. Berikut adalah berbagai resep cara membuat kue lapis yang lezat, dan mudah.

cara membuat pie

Cara Membuat Kue Layer Merah dan Putih

Bahan A

  • 1/2 kelapa, parut
  • 600 ml air
  • 400 gram gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 3 daun pandan, diikat dengan simpul

Bahan B

  • 250 gram tepung tapioka
  • 150 gram tepung
  • 50 gram pers

Bahan C

1 sendok teh pewarna makanan merah

Bagaimana Membuat

1. Peras kelapa dengan 600 ml air. Rebus santan dengan gula, garma, dan daun pandan hingga mendidih menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Angkat, lalu diamkan sampai dingin.

2. Siapkan uapnya, tutupnya dibungkus kain bersih. Olesi wajan dengan minyak goreng. Panaskan uapnya.

3. Campur semua bahan B. Tuang santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tidak digiling.

4. Membagi menjadi dua adonan. Campuran pertama dibiarkan putih. Campuran kedua diberi pewarna merah.

5. Saat uap sedang panas, tuangkan 2 sendok makan adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Lalu tuangkan adonan merah, kukus lagi selama 10 menit. Lakukan pergantian sampai adonan habis dengan celah 10 menit per lapisan.

6. Setelah adonan selesai dan semua lapisan disusun, kukus sekitar 20 menit agar lapisan kue matang dengan sempurna.

7. Keluarkan kue dari wajan, lalu potong sesuai selera.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Bahan

  • 100 gram tepung
  • 300 gram tepung beras
  • 1500 ml santan (dari 1 kelapa)
  • 3 daun pandan (haluskan)
  • Vanilla powder (secukupnya)
  • 300 gula
  • Garam secukupnya)
  • Pewarna makanan (berbagai warna, masing-masing 2 tetes)

Bagaimana Membuat

  • Tuang santan dan air daun pandan ke dalam panci atau wajan dan masak sampai mendidih.
  • Angkat lalu diamkan hingga dingin.
  • Tuang tepung, tepung beras, gula, bubuk vanila dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan membentuk campuran yang cukup berair.
  • Buat adonan menjadi 5 hingga 6 bagian.
  • Tuang pewarna makanan ke dalam setiap campuran.
  • Kukus campuran pertama dalam cetakan kue lapis selama sekitar 10 menit. Jika campuran telah mengeras, tuangkan campuran berikutnya dan kukus lagi sampai mengeras. Lakukan metode ini sampai semua adonan dikukus dengan benar sampai matang.
    kue lapis dan biarkan dingin.

Cara Membuat Kue Lapis Kanji

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional Indonesia yang satu ini? Camilan unik ini dengan tekstur kenyal dan lengket ketika di udara adalah salah satu makanan yang tak lekang oleh waktu. Rasa manis dengan rasa gurih dari santan benar-benar membangkitkan selera.

Sejak kecil, camilan lapis kue beras selalu digemari banyak orang. Mungkin Anda sering melihat kue ini di pasar tradisional dan toko kue yang sering Anda kunjungi. Lapisan kue lapis warna-warni bervariasi dari coklat, hijau, merah, kuning dan sebagainya.

Cara Membuat Kue Lapis Kanji

Kue tepung beras sudah terkenal oleh masyarakat luas, tetapi banyak yang tidak tahu langkah demi langkah proses pembuatannya sehingga mendapat tekstur kenyal dari kue lapis yang sempurna.

Bahan Kue Lapis:

  • 300 gram pati
  • 150 gram tepung
  • 400 gram gula pasir
  • 1200 mili liter santan dari 2 kelapa
  • 1 sendok makan jus garam
  • 30 gram bubuk coklat

Cara Membuat

Pertama campuran tepung sagu, tepung terigu, garam dan gula. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan pengocok hingga halus, jika perlu disaring untuk mendapatkan adonan yang halus.

Bagilah adonan menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan ke bubuk coklat dan yang satu biarkan begitu saja. Caranya adalah dengan mengambil sedikit adonan lalu mencampurnya dengan bubuk coklat, aduk hingga benar-benar rata dan halus, lalu campur lagi dengan sisa adonan.

Siapkan loyang yang telah diminyaki dengan minyak dan ditutup dengan plastik tebal. Lalu masukkan ke dalam pengukus dan panaskan sebentar.

Setelah wajan terasa cukup panas, tuangkan campuran lapis demi lapis warna secara bergantian.

Kukus setiap lapisan 5 menit sampai adonan habis. Lapisan terakhir dikukus hingga 25 menit hingga matang.

Untuk memotongnya, tunggu kue lapis sampai dingin sepenuhnya dengan pisau berlapis plastik agar rapi dan halus.
Menyajikan.

Cara Membuat Kue Lapis Ketan

Cara Membuat Kue Lapis Ketan

Resep Kue Beras Ketan:

  • 2 gelas tepung beras ketan
  • 2 Gelas Tepung
  • 1/2 gelas gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • Vanila
  • Pewarna makanan

Cara membuat Resep Kue Lapis Beras Ketan:

Campur semua tepung, garam, gula dan vanila. Kemudian, campur dengan air dan cobalah untuk tidak menginjil, tidak terlalu berair dan tebal. Kemudian, adonan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diwarnai sesuai selera.

Selanjutnya, panaskan pengukus, oleskan loyang dengan minyak goreng. Kemudian, tuangkan campuran warna, tunggu sampai matang dan tuangkan warna lainnya. Ulangi penuangan sampai selesai. Terakhir, kukus selama 25-30 menit, biarkan dingin. Kue beras ketan siap disajikan.

Semoga informasi di atas Resep Lapisan Ketan Beras dapat membantu Anda membuat kue yang lezat dan lezat untuk keluarga Anda tercinta.

Cara Membuat Kue Lapis Kukus

Cara Membuat Kue Lapis Kukus

Bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram pati
  • 200 gram gula pasir
  • 750 mili santan
  • 1/2 sendok teh garam pasta pandan dan moka sebagai perasa
  • 2 sachet vanilla cream
  • Untuk rasa pewarna hijau dan coklat tua

Bagaimana Membuat :

Dengan panci santan rebus, gula dan garam. Aduk sampai matang Masukkan tepung beras dan tepung ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan santan dan gula yang telah dimasak sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.

Aduk hingga tidak ada lagi benjolan benjolan atau tepung. Membagi menjadi 3 bagian dari campuran, masing-masing memberikan warna putih, hijau dan coklat; dan berikan rasa cokelat dan moka. Untuk putih, tambahkan vanilla creamer.

Siapkan loyang dan ketel untuk mengukusnya, panaskan. Setelah panas, tambahkan campuran lapis demi lapis.

Bagaimana; untuk lapisan pertama Ibu bisa memilih yang putih terlebih dahulu kemudian dikukus, kemudian coklat dan dikukus lagi, kemudian diikuti dengan hijau dan dikukus lagi. Artinya, teruskan sampai adonan habis.

Catatan: Olesi wajan dengan minyak, atau dapat dilapisi dengan kertas roti. Setelah selesai, kue lapis kukus ini harus didinginkan setidaknya selama 3 jam, sehingga dapat dipotong-potong. Itu adalah resep kue lapis tepung beras kukus yang sah, yang siap disajikan untuk keluarga Anda di rumah … Anda juga dapat mencoba menerapkan kue lapis buatan sendiri ini ketika ada acara penyelamatan atau makan malam lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *