Nama alat dapur dan gambarnya, Dapur adalah satu tempat yang dibutuhkan untuk setiap rumah. Khusus bagi Anda yang sudah menikah, dapur memainkan peran penting dalam aktivitas sehari-hari.

Berbicara tentang dapur, itu pasti akan berhubungan dengan peralatan. Khusus untuk ibu, mengetahui peralatan dapur itu penting.

Oleh karena itu, dalam artikel ini kita akan membahas nama-nama alat dapur yang perlu diketahui dan fungsinya. Berikut beberapa peralatan dapur:

1. Kompor Gas

2. Peralatan Penggorengan

• Wajan

• Spatula
  
• Penjepit
  
• Serok Atau Saringan
  

3. Panci

4. Penanak Nasi

5. Pisau

6. Talenan

7. Baskom

8. Piring dan Mangkuk

9. Sendok Dan Garpu

10. Gelas

11. Cangkir Dan Alasnya

12. Wadah Penyimpanan Bumbu Dapur

13. Centong

14. Sendok Sayuran

15. Tempat Sendok Dan Garpu

16. Penyimpanan Minyak Goreng

17. Gunting

18. Rak Multifungsi

19. Tudung Saji

20. Serbet

21. Blender atau Cobek

22. Lemari es

23. Dispenser / Teko

24. Penyimpanan Beras

25. Termos

Nama Alat Masak Korea

Bagi Anda yang suka menonton Drakor alias drama Korea, pasti cukup sering tergoda untuk melihat adegan makan yang terlihat sangat menggoda. Anda bisa menyajikan spesialisasi Korea yang lezat dari dapur Anda sendiri, lho.

Mulailah dengan mengenal nama dan manfaat dari 7 peralatan memasak Korea yang dapat Anda gunakan di dapur.

1. Dolsot Untuk Semangkuk Bibimbap Favorit

Bagi Anda yang suka menonton Drakor (drama Korea), Anda harus sangat terbiasa dengan peralatan memasak yang juga dapat bertindak sebagai wadah penyajian. Mangkuk-mangkuk ini terbuat dari granit (Dolsot) atau tanah liat (Ddukbegi).

Berperan sebagai wajan, ukuran mangkuk tidak terlalu besar, pas untuk 1-2 porsi Bibimbap (Beras Korea dengan Sayuran Campuran) atau Samgyetang (Sup Ayam Ginseng).

2. Panci BBQ Untuk Memasak Bulgogi Di Atas kKompor

Barbekyu Korea adalah metode memasak yang sangat populer di Korea. Tidak seperti BBQ gaya Amerika yang suka menggunakan daging tebal dan besar, BBQ gaya Korea lebih suka menggunakan potongan daging yang lebih kecil dan lebih tipis. Bulgogi adalah salah satu menu BBQ Korea populer.

Wajan BBQ yang terbuat dari besi tersedia dalam beberapa variasi. Bentuk persegi memiliki permukaan yang cukup lebar sehingga bisa digunakan untuk memasak beberapa jenis makanan sekaligus. Ada juga yang berbentuk bulat.

3. Panci Panggangan Unik Dengan Bentuk Berlubang

Alat ini juga populer untuk barbekyu Korea. Bedanya, bentuk panci bundar dan lubangnya disesuaikan dengan teknik barbekyu, makanannya langsung bersentuhan dengan sumber panas.

Melalui lubang, panas dari api tungku dapat langsung mengenai daging yang akan dibakar. Alat ini terbuat dari besi, ada pula yang terbuat dari stainless steel.

4. Wajan Persegi Untuk Dadar Gulung

Sama seperti di Jepang, Korea juga menyajikan telur dadar telur yang tebal dan halus. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan panci kotak persegi ini.

Untuk menghasilkan gulungan telur yang rapi dan berlekuk, Anda harus mempelajari teknik ini dengan baik. Latihan membuat sempurna!

5. Panci Khusus Untuk Membuat Ramen

Panci ini terbuat dari nikel emas, warna seperti tembaga. Sangat populer untuk membuat mie instan gaya Korea. Panci ini ringan dan tipis sehingga sangat mudah dipanaskan, sangat pas untuk membuat mie instan yang dimasak dengan cepat. Tersedia dalam beberapa ukuran.

6. Sumpit Untuk Peralatan Memasak Dan Peralatan Makan

Tidak berbeda dengan Jepang dan Cina, selain sebagai alat makan, sumpit juga digunakan sebagai alat memasak untuk beberapa jenis masakan di Korea. Antara lain untuk membalikkan daging bulgogi yang sedang dimasak, atau membuat omelet gulung, sumpit makanan Korea terbuat dari logam dan tidak bulat, tetapi agak rata.

Sumpit dan sendok adalah salah satu penggunaan alat makan di Korea. Namun, untuk memasak, ada yang menggunakan sumpit kayu atau bambu, seperti di Jepang dan Cina.

7. Jangdok, Tempayan Untuk Fermentasi Kimchi

Alat berbentuk jar ini adalah alat untuk membuat kimchi tradisional. Terbuat dari tanah liat dan memiliki beberapa variasi ukuran. Disebut juga jangdok.

Selain membuat kimchi, alat ini juga digunakan untuk membuat makanan fermentasi lainnya, seperti Gochujang (sambal Korea) dan Ganjang (kecap Korea).

Sudah tidak penasaran, kan, dengan nama dan manfaat peralatan memasak tradisional Korea?

Alat Masak Tradisional

Banyak peralatan memasak tradisional kini telah digantikan oleh peralatan memasak modern yang lebih canggih. Fungsinya mungkin sama, tetapi tidak harus dengan tekstur dan rasa unik yang dihasilkan. Ayo, kenalan dengan 6 peralatan memasak tradisional di bawah ini, yang mungkin belum Anda ketahui

1. Liwet Pot Untuk Memasak Nasi Liwet Sunda

2. Batu Lado, Tipikal dari Mortar Tanah Minang

3. Mengukus Tembaga, Peralatan Masak Lama Untuk Mengukus Nasi

4. Anglo, Alat Memasak Tradisional Yang Menggunakan Arang

5. Cetakan Bunga Goyang Bergoyang-goyang

6. Tampan Untuk Memisahkan Beras Dari Sekam

Di masa lalu, beras yang dijual di pasar tidak sebersih sekarang ini. Masih sering ditemukan keberadaan sekam dan batu terselip. Itu sebabnya ada aktivitas untuk ditambahkan. Caranya adalah dengan meletakkan nasi di atas, lalu mengayunkan nasi ke atas sampai nasi terlempar.

Kulit yang lembut akan ‘terbang’ dan terpisah dengan sendirinya. Tampan terbuat dari anyaman bambu ringan. Sekarang, Tampah lebih sering digunakan sebagai basis untuk menyajikan kerucut atau kue tradisional.

Alat Masak Tanpa Minyak

Jika selama ini aktivitas menggoreng identik dengan minyak, mari kita coba ubah pola pikir kita sekarang. Bagi Anda yang ingin mengurangi diet, bahkan menghindari minyak, jangan takut tidak bisa mengemil kerupuk atau sarapan telur cerah favorit Anda.

Selain menggunakan alat penggoreng air yang sangat populer belakangan ini, kelima peralatan memasak ini dapat digunakan untuk ‘menggoreng’ tanpa minyak.

1. Oven, Tidak Hanya Bisa Dipanggang

2. Kompor Kering, Wajan Unik Yang Bisa Digoreng

3. Geser Dengan Lapisan Batu Yang Unik

4. Egg Poacher, Buat Telur  Tanpa Minyak

5. Panci Dari Besi

Ayo, mulailah mencoba memasak dengan alat yang bisa menggoreng tanpa minyak ini.

Gambar Kitchen Equipment Dan Fungsinya

Mungkin dari beberapa pemilik dan juru masak / juru masak, mereka bahkan tidak tahu lebih banyak tentang nama dan fungsi peralatan dapur. Dari sekian banyak peralatan dan berbagai jenis peralatan dapur yang dibutuhkan, ada beberapa peralatan di dapur yang kompleks dan memiliki fungsi yang bisa dikatakan spesifik.

Apa itu Peralatan Dapur?

Menurut para ahli dan aktivis dapur seperti dikutip di situs web yang valid, RealSimple, peralatan dapur / peralatan dapur adalah peralatan dapur yang mencakup berbagai peralatan yang dibutuhkan untuk mendukung keberlanjutan produktivitas dapur.

Baca lebih lanjut tentang ulasan dan penawaran kami di bawah ini.

Fungsi Kitchen Equipment

Dari sekian banyak jenis peralatan dapur, masing-masing peralatan memiliki kegunaan sendiri. Dimaksudkan untuk tidak terganggu ketika pekerjaan dapur dinamis dan melayani pelanggan konstan. Tentu saja, untuk menghasilkan hidangan khusus yang kaya akan masakan berkualitas.

Fungsi Peralatan Dapur itu sendiri adalah peralatan yang digunakan sebagai tempat menyimpan peralatan memasak, menyimpan bahan makanan mentah (mentah / jadi), serta melakukan kegiatan operasional memasak.

Berbagai Macam Alat Peralatan Dapur, Contoh dan Gambar

Dari berbagai manfaat dan kegunaannya sebagai pelengkap peralatan dapur stainless Restaurant, Hotel dan Catering. Ada 2 jenis suku cadang peralatan yang tersedia. Kedua jenis memiliki kegunaan yang saling melengkapi dan saling melengkapi sesuai dengan fungsinya.

Peralatan dapur berikut yang kami maksud adalah untuk memainkan peralatan dapur dan peralatan dapur mekanik / listrik. Selanjutnya, kami lampirkan di bawah ini:

Barang Pecah Belah

Peralatan Chinaware adalah semua jenis gelas yang terbuat dari porselen dan atau keramik yang dapat mendukung makanan visual yang ditawarkan kepada pelanggan.

Potato Peeler

Penggunaan fungsional pengupas kentang pada prinsipnya hanya untuk mengupas kentang sehingga hasil dan presisi maksimum (termasuk salah satu kontrol kualitas di beberapa tempat makan).

Cara menggunakannya juga memiliki panel yang mudah dimengerti dan ada lapisan batu untuk mengupas kentang.

Pengiris & Penggiling Daging

Alat ini adalah alat untuk menggiling dan menghancurkan daging (penggiling daging) dan memotong / mengiris daging (alat pengiris daging).

Penggiling daging digunakan untuk menghaluskan daging sampai digunakan seperti membuat bakso, daging sapi dan sebagainya. Dan alat pengiris daging, memotong benda seperti daging, sayuran atau roti untuk menghasilkan ketebalan dan ketepatan yang sama. Bahan bakar dari daya ini menggunakan listrik.

Salamander

Adalah alat untuk menyempurnakan pembakaran hasil yang belum selesai. Ada sumber energi yang menggunakan listrik, tetapi umumnya suka menggunakan charchoal grill yang menggunakan batu lava (lava rock).

Tidak salah untuk memilihnya karena batu lava tidak hanya ekonomis dan cukup layak, batu ini sangat cocok dan efisien untuk pembakaran sempurna untuk waktu yang lama.

Pemasak Nasi or Penanak Nasi

Alat ini adalah tempat yang sangat efisien untuk memasak nasi. Masyarakat umum menyebutnya sebagai m * gic com / m * gic jar. Di, untuk model masakan rumahan sederhana seperti itu masih bisa mengatasi rasa lapar sebagai keluarga. Tetapi bagaimana Anda memasak nasi di restoran, warung makan dan hotel?

Di tempat kami Fahman Kitchen, menyediakan penanak nasi kustom dengan berbagai jenis dan model bentuk (custom). Tersedia ukuran yang menyesuaikan kebutuhan dan bisa diterapkan ke dapur di dapur komersial Anda.

Work Table

Salah satu hal wajib yang harus ada, meja kerja ini termasuk peralatan besar di dapur yang memiliki manfaat sangat kompleks dan multifungsi. Meja ini digunakan oleh berbagai kegiatan di dapur sebagai tempat kerja para koki dan asisten mereka.

Ingin meja kerja yang lebih praktis, sesuai dan memiliki banyak ruang? Hubungi kami untuk mengerjakan meja dapur stainless hingga 5 tumpukan sekaligus dalam 1 unit.

Hal yang Mungkin Perlu Anda Ketahui

Untuk memudahkan Anda memahami dan memfasilitasi pengetahuan Anda, kami telah menyiapkan beberapa pertanyaan umum.

Apa Yang Dimaksud Dengan Peralatan Dapur?

Peralatan dapur adalah semua jenis alat yang mencakup berbagai peralatan wajib yang dibutuhkan untuk mendukung keberlanjutan produktivitas dapur.

Apa Fungsi Dan Kegunaannya?

peralatan yang digunakan sebagai tempat menyimpan peralatan memasak, menyimpan bahan makanan mentah (mentah / jadi), serta melakukan kegiatan operasional memasak.
Penggunaan yang tidak tepat ketika melakukan sesuatu yang tidak berfungsi, karena tidak akan menghasilkan sebagaimana mestinya seperti kata pepatah “gunakan alat (peralatan) sebagaimana mestinya”.

Apa Perlengkapan Dapurnya?

KAlat-alat bervariasi karena sesuai dengan kebutuhan apa pun yang diperlukan dalam tujuan produksi.

Beberapa di antaranya adalah Chinaware, Pengupas Kentang, Meat Slicer & Grinder, Salamander, Rice Cooker, Kompor, Meja Kerja, Kabinet (Meja / Dinding), Deep Fryer, Oven, Wastafel Washtafel, Range Kwali, Boiler Mie dan lain-lain.